Pn pozäni v roce 1851 v museu Highland and Agricultural Society v Edinburghu nenavratne shofely a prvnf dokumenty o plemeni galloway. V roce 1862 vznikla prvni' plemennä kniha, zatfm pro vsechny plemena. Samostatna plemennä kniha pro plemeno galloway v rämci Velke Britänie vznikla az v roce 1881, tedy rok po zalozeni samostatneho svazu chovatelü plemene galloway, ktery byl zalozen na zamku Castle Douglas. Ze skotskeho puvodniho svazu bylo preneseno l 700 krav a jalovic a 170 plemennych byku. Prvni export do kontinentâlni Evropy se uskutecnil v roce 1973 do SRN. Dâle se plemeno galloway postupnë rozsirovalo prakticky do celého sveta. V zâmori se s üspèchem pouziva i ke knzeni' napr. s herefordem a simentâlem. Do CR bylo dovezeno prvni stado ze SRN a Rakouska v roce 1991 a jiz jsou znämy prvni' vysledky u techto krav v kontrole uzitkovosti, kterou provädl CSCHMS Praha. Zatim nebyl ustaven klub chovatelü tohoto plemene. Rozsireni plemene napomaha mimoradnä skromnost, jak v närocich na zimni ustäjeni, kdy je  mozne toto plemeno chovat celorocne venku, tak i v närocich na krmnou davku. S tim souvisî velmi dulezitä vlastnost. kterou je odolnost vüci tvrdym klimatickyrn podmînkâm, coz mohou nasi prvni' chovatelé jen potvrdit. Velkyrn üspechem pro plemeno galloway je ta skutecnost, ze rûzné svetove univerzity se zabyvaji vlastnostmi plemene a spolupracujî se zemedelskymi podniky a chovateli. 

Galloway je plemeno dominantne bezrohe, siroke, s krätkou hlavou, stredni délkou tela, hlubokym hnidnikem, vlnitou srsti, nenärocnosti na ustâjenî, samostatne, s vybornymi materskymi vlastnostmi, lehkosti teleni, städovou soudrznosti, plodnosti, dlouhovëkostî a vybornym vztahem k cloveku. 
    
miry a hmotnosti 

Vzäjemne pnparovanî cernych a hnëdych s parkovymi (white) a pruhovanym (belted) se ve svete nedoporucuje a takto narozena telata nejsou zapisovana do plemennych knih. Velmi dulezity faktor je jiz zminovana dominantnî bezrohost. to znamena, ze pouziti' byka k priparoväm s rohatyrn plemenem se vzdy narodi' bezrohä telata. Nelze opomenout nenärocnost na ustâjenî. Mezidobî je v prumeru 367 dni, telata se rodî vitalni, prakticky nenî potreba pomoc pri porodech a taktez zträty telat po narozeni jsou velmi nizke a tyto vetsinou souvisi s jinym chovatelskyrn problemem. Hlavnim cilem ve svete je bezproblemovy odchov zvirat près zimni' obdobi. V soucasne dobe zaznamenavä toto plemeno rozvoj v chovech s extenzivnim zpusobem hospodareni (paseni). Jak uz bylo zdûraznëno, provadi se odchov celorocne venku, pouze pri velmi hlubokem snehu je vhodne zvirata umistit do prostoru, kde majî moznost si lehnout a pnstup ke krmeni a vode. 

Galloway, tak jako ostatni masnä plemena. se chovä preväzne k produkci kvalitniho hoveziho masa. Kvalita masa je gurmänsky velmi vysoko cenena. Dalsi vyznam je v krajinotvonie oblasti, kde zvläst' vhodnym zpusobem vytvari raz krajiny. Toto plemeno je velmi prizpusobive i ke spolecnemu pastevnimu odchovu s jinymi domäcimi zviraty jako jsou napr. kone. Ekonomika chovu tohoto plemene zävisi ve velke mire na primych prodejich zvifat, na dotacich a na pnznivych trznich podmfnkäch.